طبقه اول 2024, مارس

یک تابستان در پاستو، سینکوکامرو ادامه دارد

یک تابستان در پاستو، سینکوکامرو ادامه دارد

این یک چیز است که این شعار را جذب کنید: می دانید، یک شام در جمع شخصی که دوستش دارید قیمتی ندارد، به خصوص اگر در رم باشد. چیز دیگر پرداخت 579.50 یورو به اضافه انعام 115.50 (مجموع: 695 یورو) برای غذا خوردن در Passetto است، رستورانی که زمانی در فاصله پرتابی از پیازا ناوونا شناخته می شد، همانطور که برای دو عزیز ژاپنی اتفاق افتاد […]

نه تنها G8

نه تنها G8

آیا این من هستم یا فشار روی منوی G8 به اندازه نویز پس زمینه ارزشمند است؟ از دیروز مقالاتی همچنان منتشر شده است که بر اساس شاخص هاستلر، مقایسه آنها با یک قسمت از Nonsolomoda بی مناسبت نیست. یعنی اگر یکی از موضوعات پایه‌گذاری G8 ایمنی مواد غذایی باشد که به Corriere di […]

روزنامه نگار La Stampa که توسط فران آدریا درهم ریخته شده است کیست؟

روزنامه نگار La Stampa که توسط فران آدریا درهم ریخته شده است کیست؟

در ماه می، برای نقل قولی از لس آنجلس تایمز، ما خورشید را دیدیم، حتی اگر بیرون باران می بارید. امروز، در دومین مورد اشاره بین المللی، علاوه بر Gourmet - شماره یک در میان مجلات غذا شناسی آمریکایی، Dissapore مثل همیشه بداخلاق است. چی شد؟ بنابراین، بیایید ببینیم. جیجی پادوانی روزنامه‌نگار در پایان ماه آوریل به جهانیان فاش می‌کند که […]

هفته رم دزد بازگشت

هفته رم دزد بازگشت

1 - دو گردشگر ژاپنی پس از یک اسکناس 695 یورویی، رستوران پاستو در رم را محکوم کردند. نیمی از آنها کولوسئوم را به او پیشنهاد داده بودند. - 2 - آشپزها و پیشخدمت ها می خواهند به گردشگران ژاپنی انعام بدهند (115 یورو). فیلم Unestate al Passetto، سینمای سال - 3 - بس است! ما فرستادیم […]

رم، یک شهر <strike> باز </strike> جدا از هم

رم، یک شهر <strike> باز </strike> جدا از هم

ما این هفته در مورد رستوران های رومی زیاد صحبت کردیم، حتی خیلی زیاد، برخی از خوانندگان متوجه شدند که او رومی نیست. اما وسوسه درک چیزی در مورد تنها شهر غربی که به نظر می رسد قوانین و واکنش های خاص خود را دارد، قوی است. جدای از تله های توریستی، نقد و تلاش برای رمزگشایی رمی که بیشتر «شهر جدا» است، طبیعی است […]

ما پیر را می شناسیم

ما پیر را می شناسیم

عزیزم شاید یه روز همدیگه رو ببینیم در حال حاضر، من فقط می خواهم چیزی در مورد جهانی که در آن زندگی می کنید به شما بگویم: دنیای پیر. دنیایی که ورود به آن سخت خواهد بود، اما اگر واقعاً بدشانس باشید، می توانید واقعاً خود را در آن بیابید. (CIT.) می گوییم پیر یا روابط عمومی و تصور می کنیم که […]

8 بهترین لحظات خوش طعم G8

8 بهترین لحظات خوش طعم G8

ما 8 بهترین لحظات خوش خوراکی G8 را تا کنون گردآوری کرده ایم. بنابراین شما مجبور نیستید. 1 - Carbonara در یک کلید مدرن اما نه مولکولی | هاینز بک: «می‌دانم که خانم اوباما غذاهای ایتالیایی را دوست دارد، بنابراین ساکوتلی آلا کاربونارا را اضافه کردم. می خواستم به او اجازه بدهم طعم آنها را به شیوه ای مدرن بچشد.» [جمهوری رم] […]

جی 8؟ <em> یک هشت خوراکی </em>

جی 8؟ <em> یک هشت خوراکی </em>

3 (روز) برای 8 (ایالت) چقدر است؟ هیچ، صفر: برای خواندن اخبار، این جی 8 تنها به خاطر شلوغی و شلوغی قوی که مطبوعات ملی از طریق قالب روزنامه نگاری جدید جمع آوری کرده اند، به یاد خواهند ماند: فهرست شرکت های پرداخت کننده. سه روز بی حوصلگی و ناگهان نور در قالب یک وبلاگ نویس با نام خانوادگی معروف ظاهر شد: براون، سارا براون. از جانب […]

چرا هاینز بک؟

چرا هاینز بک؟

رم - او می گوید که اگر بیش از یک کشور بزرگ تلویزیون تماشا کنید، شبیه یک مدرسه هتل بزرگ به نظر می رسیم. من از نظر مرداد استفاده می کنم و برمی گردم به صبحانه خانم های اول در G8 که توسط هاینز بک آلمانی پخته شده است. سرآشپز دلا پرگولا در حال حاضر ایتالیایی در نظر گرفته می شود، برای سال های اقامت در رم و همچنین برای غذاهای خود […]

دستگاه گوارش جدید ایتالیایی

دستگاه گوارش جدید ایتالیایی

پنج‌شنبه گذشته در فرانسیسکانا در مودنا، صدا پایین بود، اما اصرار داشت، صدایی که به تدریج به چیزی قابل تشخیص تبدیل شده است. چیز؟ صدای آقای ایتالی، اسکار فارینتی - از نظر فنی، رئیس جدید معده‌سالاری ایتالیا - از مهمانان منتخب در شام غذاهای اخلاقی و زیبایی‌شناختی که توسط اسلو فود برای جبران خسارت آشپز ترتیب داده شده بود، تشکر کرد

“ دزد ایتالیایی ”. فروش کولوسئوم به ژاپنی ها در عصر اینترنت

“ دزد ایتالیایی ”. فروش کولوسئوم به ژاپنی ها در عصر اینترنت

La Stampa amara پس از مقاله وحشیانه ("Italia Ladrona") در مورد کاهش گردشگری در ایتالیا که دیروز توسط دومین روزنامه ژاپنی Asahi Shimbun (8 میلیون نسخه در روز) نوشته شد، اظهار داشت: "همه خارجی ها به عنوان دستگاه های خودپرداز دوره گرد دیده می شوند". با این حال گردشگری یکی از بخش های صنعتی پیشرو کشور ما است. با این حال هیچ چیز دیگری وجود ندارد […]

یک قدم به جلو، سه به عقب

یک قدم به جلو، سه به عقب

نمی خواهم بگویم ما آن را گفته بودیم، اما گفته بودیم که برخی از تردیدها در مورد تمایل به راه اندازی مجدد تصویر ایتالیایی میشلا ویتوریا برامبیلا - وزیر گردشگری خود منصوب شده از آنجایی که هنوز وزارت گردشگری وجود ندارد، باقی مانده است. پس از ماجرای قبض قمری به ۲ گردشگر ژاپنی در رستوران پاستو در رم، […]

Italia.it. یا هیچ

Italia.it. یا هیچ

سه خط، فقط سه خط و Duomo فلورانس چیده شده است. چهار برای کولوسئوم (IL COLOSSEUM!) اما انجمن های امپراتوری گنجانده شده است. حداقل زیرمجموعه کلاس های ابتدایی دخترم نیم صفحه را به آمفی تئاتر اختصاص داده بود. من ساعت هاست که در Italia.it می گردم و تعجب می کنم که چه کسی به چنین سایتی نیاز دارد، آنلاین کردن آن چه فایده ای دارد […]

ایتالیایی ها و محصولات معمولی - L ’ Erbazzone یک جشن غول آسا نیست

ایتالیایی ها و محصولات معمولی - L ’ Erbazzone یک جشن غول آسا نیست

هنگامی که از ایتالیایی ها در مورد کولاتلو و کاپوکولو پرسیده می شود، در تاریکی دست و پا می زنند. اگر اسلحه را پایین بیاوری کیف را خالی می کنم. در کودکی وقتی از او پرسیدند: "آیا ماکارونی با ساردین دوست داری؟"، در جواب به دنبال دختران جزیره بودم. بزرگ شدیم به روز می کنیم. نه هرکس. مجله Vie del Gusto از عدم قطعیت ایتالیایی ها در مورد نام […]

“ Raspeli، از نظر بهداشتی او رئیس ج. ”

“ Raspeli، از نظر بهداشتی او رئیس ج. ”

چند روز پیش این ایمیل از طرف ادواردو راسپلی، 125 کیلویی، منتقد مدیران سطح بالا، میزبان سیب سبز در Rete4 رسید، نمی‌دانم با Hon یا بدون Hon. گابریلا کارلوچی. "روز جمعه 24 ساعت 11 صبح، در بیمارستان Policlinico در میلان، دکتر Ezio Lattuada یک بالون پر از آب آبی را در شکم من قرار می دهد که باید […]

هیچ چیز دور ریخته نمی شود

هیچ چیز دور ریخته نمی شود

خرید از سوپرمارکت مرا با بی حوصلگی می کشد. من از جمله کسانی هستم که بعد از لاین سوم، خروپف شدیدی می‌کنم و به میوه‌فروشی می‌خورم: اگر از من عبور کردی، مراقب باش! اما آیا راه سرگرم‌کننده‌تری برای خرید با پرهیز از trimurti در صف سفارش وجود دارد؟ بله هست، فقط برو پشت و روانه […]

بیرون منتظریم

بیرون منتظریم

ابتدا روبرتا روسینی، متخصص قلب، در رستوران هتل اسپیناله در مدونا دی کامپیلیو، از شیر دادن به نوزاد دعوت کرد. سپس ماسیمیلیانو اوسینی مجری Rai1 در نوار موسیقی ساحلی در پورتو سروو قرار گرفت زیرا "سیاست باشگاه به بچه ها اجازه نمی دهد". نه، برای من توضیح دهید، جاهایی هستند که یک زوج در تعطیلات با […]

هفته ای که صرف ارائه مواد ارگانیک شد

هفته ای که صرف ارائه مواد ارگانیک شد

سازمان ایمنی مواد غذایی بریتانیا گفت: 1) بیو مرده است. خوردن غذاهای ارگانیک یا محصولات معمولی هیچ تفاوتی ندارد. 67 نظر بعداً می توان گفت که برخی از تردیدها باقی مانده است. 2) ارگانیک یا غیر ارگانیک، ما بهترین ها را در 10 آدرس جمع آوری کرده ایم. برای زمانی که به رم برمی گردید. 3) اگر به نیو […]

پورتو سروو شهری برای افراد مسن است

پورتو سروو شهری برای افراد مسن است

نصیحت میخوای؟ اگر به تعطیلات می روید، بچه ها را در خانه رها کنید. آنها نه در مدونا دی کمپیلیو و نه از امروز در پورتو سروو، صحنه تمسخر تابستانی دیگر، مد نیستند. قربانی فقط یک فانتوزی نیست، بلکه یک فرد مشهور است، مجری RAI ماسیمیلیانو اوسینی که عصر چهارشنبه تلاش کرد وارد ساحل […]

قطب جنوب

قطب جنوب

قبل از مطالعه بانک مرکزی ایتالیا، متوجه نبودم که 1 یورو برای اکسپرس در شمال و 75 سنت در جنوب می‌پردازم. جایی که همیشه بانک ایتالیا می گوید، حتی برای یک کاپوچینو 9.3 درصد کمتر خرج می کنم. ساندویچ مورد علاقه من در یک بار نوردیک (مثلاً گاستروبار عادت به آخور) چقدر است، نمی دانم، 7 یورو؟ به […]

سام سیفتون - آیا دوست دارید مهمترین (جدید) منتقد غذا در جهان باشید؟

سام سیفتون - آیا دوست دارید مهمترین (جدید) منتقد غذا در جهان باشید؟

در حالی که Corriere اسطوره Zagat را جشن می گیرد (کمی خدشه دار شده است حقیقت را بگویم)، راهنمای ساخته شده با نظرات مشتریان، برای ما که در این سوی اقیانوس هستیم درک سونامی ای که به معده سالاری آمریکا ضربه زد دشوار است. پس از دیروز، کارگردان بن کلر، گزارشگر جدید رستوران های […]

میلان، بارتوهای کوچک حیله گر

میلان، بارتوهای کوچک حیله گر

برای درک اینکه آیا فاجعه دو قیمتی - یکی برای گردشگران و دیگری برای ایتالیایی ها - یک حق منحصراً رومی است، دو روزنامه نگار از تحریریه میلانی Repubblica، فرانکو وانی و ترزا مونستیرولی، پشت میزهای مختلف در یک بار نشستند و غذا را مصرف کردند. همان چیزها: او با نقشه میلان در دست، یک مجله فرانسوی و […]

مالا کاپری، چرا؟

مالا کاپری، چرا؟

الان چی جواب بدم دوست انگلیسی در تعطیلات در ایتالیا از من پرسید که چرا در کاپری فاضلاب را به دریای غار آبی می اندازند. ما با هم در مورد دو مرد به نام سالواتوره، کارمندان "Ecology srl" Castellammare di Stabia، متهم به "تحریف زیبایی طبیعی" در منطقه ای تحت محدودیت های محیطی و چشم انداز می خوانیم. و از […]

Pssst برای خودت بگیر

Pssst برای خودت بگیر

امیدوارم به طور جدی به این فکر نکنید که این پست را نادیده بگیرید زیرا ماه اوت است و در ماه اوت کارهای زیادی انجام نمی شود از جمله خواندن وبلاگ ها. شما ممکن است یک خبر خوب را از دست بدهید که دلیل آن را از من نمی‌پرسید، اما از استان میلان می‌آید. بنابراین می دانیم که ایتالیا اولین کشور […]

چه کسی به ایتالیایی ها می گوید که حذف 3×2 از سوپرمارکت ها ارزشمند است؟

چه کسی به ایتالیایی ها می گوید که حذف 3×2 از سوپرمارکت ها ارزشمند است؟

و اگر در ایتالیا پیشنهادهای خرید ۳، پرداخت ۲ پیشنهاد از سوپرمارکت‌ها را طبق درخواست هیلاری بن ممنوع کنیم، چه؟ وزیر کشاورزی انگلیس 3 × 2 یا بهتر است بگوییم Bogof (یکی بخر، یکی را رایگان بگیر) را متهم کرد که سبز نیست زیرا شامل ضایعات است. واضح است: خانواده‌ها با فریب پیشنهاد، خرید […]

اولین بار کوکائین در جهان

اولین بار کوکائین در جهان

The World's First Cocaine Bar یک کلوب بعد از ساعت کاری در لاپاز، بولیوی است که کوکائین سرو می کند. این مسیر 36 نام دارد و قابل درک است که در بین همسایگان محبوبیتی ندارد. به همین دلیل، نواری است که مدام آدرس خود را تغییر می دهد، گاهی اوقات سه ماه در همان مکان می ماند، اغلب فقط دو هفته. در داخل، مسیر […]

کازینو ونیز

کازینو ونیز

ایده جهنم شخصی است، هر کسی ایده خود را دارد. برای بسیاری از گردشگران این شبیه به یافتن اقامتگاه های مقرون به صرفه در ونیز است. بنابراین تصور کنید در 9 آگوست چه اتفاقی افتاد، زمانی که در وب سایت InterContinental Hotels & Resorts، هتل های زنجیره ای که Crowne Plaza در Quarto D’Altino به آن تعلق دارد - یک هتل 4 ستاره در 25 دقیقه از ونیز - […]

به نام سوشی: رسوایی ماهی تن آبی

به نام سوشی: رسوایی ماهی تن آبی

یک رسوایی خاموش در مورد ماهی تن آبی وجود دارد. در 38 سال، گونه های اقیانوس اطلس 84.2٪ کاهش یافته است. مال ما، مدیترانه‌ای، زمانی که فروریخت همان است، بین سال‌های 1957 تا 2007 74.2 درصد کاهش یافت. کارشناسان معتقدند ظرف 5 سال به 90 درصد خواهد رسید: «ما انجام داده ایم […]

سوپرمارکت ها می دانند ما چه می خریم. هوا به او گفت

سوپرمارکت ها می دانند ما چه می خریم. هوا به او گفت

امروز باران است خانم، ما برای شما پیشنهادهای واقعا ویژه ای آماده کرده ایم. تغییرات آب و هوایی و تاثیر آن بر مصرف غذا، آیا می دانستید؟ در ایتالیا از فشارسنج هنوز در اصطبل زیبا، سوپر مارکت ها هنوز سازماندهی نشده است. اما سعی کنید یکی را در بریتانیا مدیریت کنید. آب و هوای ناپایدار و غیرقابل پیش بینی کارکنان را مجبور به تغییر […]

انقلاب زنان در صفحه 194

انقلاب زنان در صفحه 194

وقتی می رسند، تصمیم می گیرند. سالها و سالها سوء استفاده و سپس ناگهان رونق گرفت: انقلاب. و این بار انقلاب درباره زنان است. طبق معمول، جرقه ای که انفجار را ایجاد می کند، ناچیز است، عکس کوچکی در صفحه 194 مجله آمریکایی Glamour که در بین عکس های دیگر گیج شده است. زنی برهنه به نام لیزی میلر 80 کیلویی را به تصویر می کشد […]

گاز و گاز (trofinanza)

گاز و گاز (trofinanza)

ج-ا-س-ت-ر-و-ف-من-ن-ا-ن-ز-ا. صبر کنید، متوجه می شوم که یک کلمه ترسناک نوشته ام، اما خلاقیت مالی که روی میز اعمال می شود خود را به خوبی ثابت کرده است. به طوری که Credito Emiliano اخیراً تصمیم گرفته است با پذیرش Parmigiano Reggiano به عنوان وثیقه به مشتریان خود وام اعطا کند. داستانی است که سال ها پیش در میان طرفداران […]

یکی از ما، جولیا رابرتز یکی از ماست

یکی از ما، جولیا رابرتز یکی از ماست

طلاق زندگی کامل لیز، شغل زیبا، حسادت‌انگیز، خانه بزرگ در نیویورک را مختل می‌کند. درخشش نور سال سفر خود یابی است. اولین ایستگاه ایتالیا است، جایی که او هنر لذت را می آموزد (و 12 کیلو وزن اضافه می کند). در واقعیت، لیز نویسنده الیزابت گیلبرت است و داستانی که […]

مشتریان اردک چربی توسط غذاهای دریایی آلوده مسموم شده اند

مشتریان اردک چربی توسط غذاهای دریایی آلوده مسموم شده اند

دیروز، گزارشی از آژانس حفاظت از سلامت (HPA) غذاهای دریایی آلوده را عامل اپیدمی نوروویروس دانست که فوریه گذشته بر 500 مشتری رستوران Fat Duck در نزدیکی لندن - یکی از مشهورترین رستوران‌های جهان - تأثیر گذاشت و آن را مجبور به تعطیلی موقت کرد. طبق گزارشی که می تواند به شهرت هستون بلومنتال آسیب جدی وارد کند، سرآشپز و مالک […]

چرا ونیز از گردشگران متنفر است؟

چرا ونیز از گردشگران متنفر است؟

اگر امروز روزنامه بریتانیایی گاردین این و توهین های بسیار سنگین دیگر را درباره ونیز و ونیزی ها می نویسد، شاید گردشگری ایتالیا مشکلاتی داشته باشد. ونیزی ها با تابلوهای بزرگ بیرون کاخ دوج از کشتی ها استقبال می کنند و می گویند "گردشگران به خانه بروند". من آن را با چشمان متعجب خود دیدم. و زمانی که گردشگران […]

هفته ای که باعث شد عاشق غلتک چربی در شکم باشیم

هفته ای که باعث شد عاشق غلتک چربی در شکم باشیم

1 - شاید تکان دهنده ترین چیز در مورد عکس لیزی میلر، مدل 80 کیلوگرمی با یک رول چربی در شکم، که در مجله آمریکایی Glamour منتشر شد، تکان دهنده بودن آن بود. 2 - صبر کنید، یک چیز دیگر در این هفته ما را شوکه کرد: رسوایی ماهی تن آبی که به نام سوشی مصرف می شود. 3 - هیولا، به علاوه […]

هفته ای که باعث شد ما یک شام آخر عالی را تصور کنیم: مال ما

هفته ای که باعث شد ما یک شام آخر عالی را تصور کنیم: مال ما

1 - باشه بهتره اونجا نباشی اما برای پیش‌بینی این شام آخر، چه چیزی را انتخاب می‌کنید؟ پاسخ ها. ۲- این هفته از شما پرسیدیم کدام غلات صبحانه کالری بیشتری نسبت به یک تخم مرغ سرخ شده و قند بیشتری نسبت به یک کوکاکولا دارند. 3 - یک سال پس از ورشکستگی Lehman Brothers بالاخره ما […]

این مرد در دو ساعت 13 کیلو وزن اضافه کرد

این مرد در دو ساعت 13 کیلو وزن اضافه کرد

با دقت به این مرد نگاه کنید و سعی کنید چهره او را در حافظه ثابت کنید. نام او گلاکو ناتالی است، او را "ایل دوکا" می نامند. ثبت شد؟ خوب حتما می دانید که برنده یازدهمین دوره مسابقات Mangiathlon، مسابقه ریمینی که به کسانی که پس از یک خس خس وحشتناک وزن بیشتری اضافه می کنند، پاداش می دهد، تهدیدی جدی برای ما معده خواران است. حالا به شما می گویم […]

Carbonara سوشی را شکست می دهد (و من آن را ننوشتم)

Carbonara سوشی را شکست می دهد (و من آن را ننوشتم)

ببخشید که اصرار می کنم، اما من صدف ها را دوست دارم و این را از ذهنم بیرون نکردم که بهتر از سوشی هستند. مطمئناً سوشی زیادی در ایتالیا خورده می شود. اما من، چهره برنزی از نوشتن که کاربونارا سوشی را شکست می دهد، آن را نداشتم. در عوض خبر 9 سرآشپز ژاپنی اینگونه ارائه می شود […]

هفته واقعیت افراطی جدید - ماموریت حمله قلبی

هفته واقعیت افراطی جدید - ماموریت حمله قلبی

1 - این مرد در عرض 2 ساعت 13 کیلو اضافه وزن پیدا کرد. 2 - من در مقابل هر چیزی مقاومت می کنم جز وسوسه که خلاصه اسکار وایلد است. این ویدیو را تماشا کنید و متوجه خواهید شد که چرا کلمات قصار او را به روز کرده ایم. من در مقابل هر چیزی جز مارشمالو مقاومت می کنم. 3- زنان ایتالیایی نمی توانند در مقابل وسوسه خوردن غذاهای آماده مقاومت کنند. مشکل اینجاست که اگر […]

چه کسی اقتصاد را نجات خواهد داد؟ چه سوالاتی، اسلو فود

چه کسی اقتصاد را نجات خواهد داد؟ چه سوالاتی، اسلو فود

سالگردی که امروز 15 سپتامبر است، سالی فراموش نشدنی برای اقتصاد جهانی است. همین یک سال پیش، بانک سرمایه گذاری Lehman Brothers اعلام ورشکستگی کرد که باعث سقوط مالی جهانی با عواقب فاجعه بار شد. مدل سریع اقتصادی که توسط بانکدارانی اداره می شد که همه چیز را می خواستند و بلافاصله وارد بحران شد. یک سال پس از فروپاشی، آمریکا […]