فهرست مطالب:
تصویری: Pasquale Marigliano در نولا، بررسی: شیرینیفروشی نویسنده فرانسوی-ناپولیتی
2024 نویسنده: Cody Thornton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 12:33
در دیساپور قبلاً از شیرینی فروشی در نولا دی بازدید کرده بودیم پاسکواله ماریلیانو ، Maestro AMPI (اکنون خارج شده است) و بدون شک فرانسوی ترین سرآشپزهای شیرینی زیر سایه وزوو، به طوری که بین دو کارگاه (کارگاه سن جنارلو، درست در دامنه آتشفشان و نولا، بیشتر در ساده) یک تاندم شاد ایتالیایی-فرانسوی زبان با گروه بزرگی از پیروان ایجاد شده است.
شاگرد پیر هرمه به معنای واقعی کلمه بخشی از دربار فرانسه را به آگرو نولانو آورد، مکانی که احتمالاً نمی توانست از شکوه پاریس دورتر باشد.
محیط زیست
شیرینیفروشی Nola مکانی است که میتوانید درباره شیرینی پیشنهادی Pasquale Marigliano اطلاعات بیشتری کسب کنید. تغییرات کمی در سالهای اخیر، مثل همیشه، بزرگ، با دسترسی آسان برای کسانی که نیازهای موتوری خاص دارند (نه، چندان واضح نیست)، در سایههای روشن و با چشمک جین پاسکال از گوشهای.
در اوایل بعدازظهر، رفت و آمد مشتریان منظم است و بین کافه تریا، چند سرو و بستنی های فراوان جریان دارد. ما برای یک شب کامل آخر هفته آماده می شویم. در ورودی، maître استقبال می کند و میزهای موجود را نشان می دهد: برای ما ایتالیایی ها، این یک سرویس رستوران است.
صندلی راحتی که علاوه بر نوشیدنی، شما را به اقامت چند لحظه دیگر دعوت می کند، کادری مجرب، مودب و دقیق. سرویس های بهداشتی با فضای محدود، اما در نظافت بی عیب و نقص. در طبقه بالا یک تراس وجود دارد که عمدتاً برای ساعات شادی استفاده می شود.
پیشنهاد، قیمت ها
تجربه Pasquale Marigliano به سطوح مختلفی تقسیم میشود: بدون محیطی بزرگ، تمیز، شفاف و هر چیزی به جز کلاستروفوبیک، پیشنهاد قابل توجه است. بخش صبحانه واقعاً غنی است، با کروسان های فرانسوی و کروسان ایتالیایی، بریوش های وینی و محلی، مانچ بابا و اسفولیاتل. از لاکریما تارتلت با رب بادام و پوره ساق گلابی که با کمال میل به عنوان یک انتخاب ضروری برای صبحانه پیشنهاد می کنم.
در این راستا، نباید از دست داد، صبحانه، یک غذای کاملاً مهم که نمای کلی از شیرینی و طعم شیرینی را ارائه می دهد، همراه با اسپری (فندق، شیرینی و پسته) تولید شده در محل و نوشیدنی های شیرین. غیر الکلی. یا کوکتل قیمت پیشنهادی (از 15 تا 18 یورو، بسته به ترکیب انتخابی) آن را برای کسانی که در اواخر صبح میروند (اگر میخواهید آن را برانچ بنامید) یک تقویت ایدهآل است.
برای دوستداران سوپ های خوش طعم، در میان تکه های کوچک جوجه گردان و پیتزای خانگی در یک تابه، می توانید از آن لذت ببرید: سروی پیشنهادی یک نوع معمولی ایتالیایی است، با کروسان های مرزه پر شده و کاناپه های خوش ساخت.
دسرهای سنت ناپلی مانند چند مکان دیگر ملایم و مطالعه شده است، اما نه تنها قهرمانان مطلق صحنه. شاید فقط بابا - با خامه، خامه و میوه، آغشته به لیکور melannurca - در چندین نوع وجود دارد. بقیه پیشخوان مجهز به شیرینی سنتی ایتالیایی با تأثیرات فرانسوی قوی اختصاص دارد.
لذیذ لیمویی که با گرانیتای آن سرو می شود سبک و خوشمزه است. کام را خسته نمی کند، طراوت می بخشد و برای لحظه ای در ساحل آمالفی منجنیق می شود. یک دسر اثبات شده، به خوبی از نظر تازگی متعادل، با نت هایی از روغن های ضروری که توسط پوست لیمو به دست می آید.
نیمکت تست برای خودم، تیرامیسو: من یک تحسین کننده بزرگ نیستم، اما در Pasquale Marigliano تفسیری کلاسیک و استادانه از بحث برانگیزترین دسر ایتالیایی پیدا کردم. قسمت تکی با بستنی قهوه و تراشه های شکلات قهوه تکمیل می شود. دسر قابل توجهی که نه از بافت و نه شیرینی آن خسته می شود.
گوشه اختصاص داده شده به تجاری ترین دسرها، مانند دسرهای داخل شیشه، ناامید کننده نیست. به عنوان مثال، یکی با سیب Annurca. کرامبل شیرینی کوتاه با خامه و تزریق ملانورکا، بسیار حریص است.
بخش کافه تریا با ارزش است، جایی که اسپرسو معمولی ناپلی ارائه می شود. هر چند خوب انجام شد
بستنی
در اوج تابستان تست بستنی اجباری است که بسیار پرطرفدار و روی دهان (همچنین روی شکم) دندان شیرین است. و دلیل خوبی هم دارند: اگرچه بستنی همیشه با هنر شیرینیپزی همراه بوده است، اما از شما میپرسم و میپرسم که چند مغازه شیرینیفروشی به واسطه بستنیشان ارزش دیدن دارند.
زیاد نیست، من جواب می دهم. در این قسمت ها اما امکان غذا خوردن وجود دارد یک بستنی خانگی عالی ، تمرکز بر سنگ بنای شیرینی: پردازش شکلات، قهوه و خامه. این کرم از شیر تازه ساخته شده است و یک فنجان عالی و کامل از گذشته را کامل می کند. اگر بخواهم "بستنی شیرینی" را نمایندگی کنم، این کار را با یکی از فنجان های پیشنهادی پاسکواله ماریلیانو انجام می دهم. چرب، خامه ای، با غیرت تهیه شده است.
نظر
دومین بازدید سالها بعد تأیید می کند که بله، این شیرینی فروشی شایسته است. این پیشنهاد متنوع است - به جز چند مورد برجسته، دسرهای ارائه شده در پیشخوان جدید بودند، با غذاهای آراسته شده در مرز شیدایی - و واقعاً می توانید یک شب را در محیطی دلپذیر بگذرانید، هم برای ساعات شاد و هم در پایان یک شب مناسب است. وعده غذایی.
اتاق ناهار خوری دلپذیر است، با کارکنان مراقب و محجوب، مطمئنا یکی از بهترین تجربه های شیرینی "زندگی" روی میز است که می توان از اینجا تا چند ده کیلومتر لذت برد. فصل قیمت مطمئناً کار انجام شده و پیشنهادی را رعایت می کند: دسرهای روی بشقاب ها 6.00 یورو قیمت دارند، چند یورو کمتر برای برداشتن، با جدولی که در حال حاضر می توان از آن استفاده کرد. به طور خلاصه، میتوان در مورد یکی از آن شیرینیفروشیهایی صحبت کرد که تأیید بزرگی است و امتیاز بالایی که دو سال پیش داده شده را رعایت میکند.
نظر
شیرینی فروشی ها بستنی فروشی ها
در یک محیط کاملاً رسمی، شیرینیپزی منحصربهفرد فرانسوی-ناپولیتی با توجه به کوچکترین جزئیات، از خمیر مایهی کوچک گرفته تا بستنیهای دستساز مصرف میشود که به خودی خود ارزش دیدن را دارد.
حرفه ای
در برابر
رای ناامید شدن: 9.5 / 10 رای متوسط کاربران:
شیرینی فروشی Pasquale Marigliano
Pasquale Marigliano - شیرینیپزی طراح از سال 1992 / Nola, Via Merliano, 146, 80035 Nola, NA, Italy
+39 081 512 4639
قیمت میانگین: بیش از 10 یورو
رفتن به برگه محلی اطلاعات اشتباه است؟ با ما تماس بگیرید
توصیه شده:
تحویل: در سیسیل، پیتزا فروشی ها و شیرینی فروشی ها درخواست می کنند که بتوانند در عید پاک درب منزل تحویل بگیرند
هنوز تحویل، اما در سیسیل: اینجا پیتزافروشیها و شیرینیفروشیها درخواست میکنند که حداقل در عید پاک بتوانند در خانه تحویل بگیرند (دقیقاً همانطور که در کامپانیا اتفاق میافتد)
ناپل: شیرینیفروشی پس از قرنطینه بازگشایی میشود و به فقرا شیرینی میدهد
در ناپل، یک شیرینی فروشی در محله اسپانیایی بالاخره پس از قرنطینه بازگشایی شد و اول از همه به فقرا شیرینی عرضه کرد
پالما کامپانیا: 50 کیلوگرم شیرینی در یک شیرینی فروشی کشف و ضبط شد
آخر هفته سیاه برای بخش شیرینی. در پالما کامپانیا، در استان ناپل، 50 کیلوگرم شیرینی در یک شیرینی فروشی کشف و ضبط شد
کامپانیا: محدودیتهای جدید ضد کووید برای بارها، رستورانها، بستنیفروشیها و شیرینیفروشیها
رئیس جمهور وینچنزو دی لوکا فرمان جدیدی را صادر کرد که در آن محدودیت هایی برای بارها، بستنی فروشی ها، شیرینی فروشی ها، رستوران ها و پیتزا فروشی ها اعمال می شود
شیرینی فروشی Pasquale Marigliano در نولا، ناپل: بررسی 2019
بررسی ما از شیرینی فروشی Pasquale Marigliano در نولا، ناپل. منو و پیشنهاد، قیمت، عکس، همه دسرهای امتحان شده، نظرات