یانیک آلنو رستوران هتل هرمیتاژ در موناکو را بر عهده می گیرد
یانیک آلنو رستوران هتل هرمیتاژ در موناکو را بر عهده می گیرد
Anonim

از 19 مه یک چیز جدید در بازار وجود خواهد داشت شاهزاده موناکو: سرآشپز چند ستاره یانیک آلنو در واقع رستوران Vistamar متعلق به لوکس را در اختیار خواهد گرفت هتل ارمیتاژ.

این اولین بار برای آلنو در جنوب فرانسه خواهد بود، اما همه چیز - به نظر می رسد - آماده است تا از او به بهترین شکل ممکن استقبال کند. در حالی که منتظر سرآشپز (دو بار سه ستاره میشلن با دو رستوران مختلف در فرانسه) با تیم خود هستید، تراس رستوران با منظره ای پانوراما از بندر و روکا به طور کامل بازسازی شده است. علاوه بر این، به همین مناسبت، Vistamar نام خود را تغییر داده و به Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage تبدیل خواهد شد.

آلنو با اعلام این سرمایه‌گذاری جدید گفت: موناکو شهری متنوع و متنوع است، و همچنین مکانی فوق‌العاده پر ارزش است که در آن غذاهای استثنایی مورد نیاز است.

سرآشپز گفت: «قبل از امروز چند بار این فرصت را داشتم که به مونیخ بروم، اما یک خاطره به‌ویژه برایم ماندگار شد: تولد 81 سالگی پل بوکوز، اسطوره‌ای آشپزی فرانسوی در سال 2007». "در آن زمان من سرآشپز Le Meurice در پاریس بودم و این خود بوکوز بود که اعلام کرد من آخرین ستاره از سه ستاره میشلن خود را برده ام." به طور خلاصه جایی که احساسات بسیار خوبی را در سرآشپز برمی انگیزد که از طریق غذاهای او منتقل خواهد شد.

توصیه شده: