تصویری: 10 چیزی که در دهه 80 می خوردیم و احتمالاً دلتنگشان می شود
2024 نویسنده: Cody Thornton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 12:33
عادات خاصی پشت سر ما مانده اند، اما از آنجایی که شب گذشته به طور اتفاقی متوجه شدیم که منوی رستوران پیتزای نزدیک خانه همچنان شامل می شود. تورتلینی با خامه، ژامبون و قارچ و کپسول بنفش Galestro نوستالژی عملیات دهه 80 شروع شده است. بنابراین، از کارپاچیو با موشک و پارمزان ، به انتخاب هملتیک بین لنسر و ماتئوس ، ما نیمی از هشتاد را حدس زدهایم، ترجمه: فهرستی از 10 چیزی که در دهه 80 خوردیم، و کمی از آنها غافل شدیم. از آنجایی که آن سالها سالهای فردگرایی بود (حدود ** خودشان در باران)، انتخابهای ما ممکن است با شما نباشد، بنابراین غذاهای دهه 80 را که با حس نوستالژی فکر میکنید در نظرات اضافه کنید.
1 - کوکتل میگو | پیش غذا برای مناسبتهای مهم شامل میگوهای منجمد شده در دوزهای فیلی از سس صورتی بود، روشی زیبا برای تعریف ترکیبی مبتنی بر کلسترول از سس مایونز و کسیاپ. اما ما احساس می کردیم که در مرکز جهان هستیم.
2 - کارپاچیو با راکت و پارمزان | یک غذای اولیه ضروری برای مردان و زنان در دهه 1980. بعدها توسط آبشارهای دانه پرنده مستعمره شد، که به دانه های ذرت کم و بیش بوندوئل معروف است.
3 - شراب لنسر و ماتئوس | پرتغال در ایتالیا قبل از ژوزه مورینیو.
4 - پنه با ودکا | زمان هایی وجود داشت که ما نیاز داشتیم مانند مردانی احساس کنیم که هرگز نیازی به پرسیدن ندارند (نقل از). کافی بود وارد اولین رستوران-پیتزا فروشی شوید و در برابر دوزهای فلفلی که به سس گوجه فرنگی نیز آسیب می رساند مقاومت کنید.
5 - ریزوتو شامپاین | لذت گرایی ناب ریگانی. غیر از بحران یورو.
6 - فیله با فلفل سبز | فقط در صورتی که نگاهی سرکش به پیشخدمت بیندازیم (من به IO PAGO می پردازم)، برش هایی از فیله گوشتی آویزان شده با خامه سفارش می دادیم، احساسی مانند گوردون گکو از وال استریت.
7 - گوش ماهی با قارچ | همیشه یکشنبه نیست گوشت هر روزه ای که در دهه ی قبل بسیار بد بود، گوش ماهی بود. تفت داده شده در کره، آغشته به لیکورهای بعید (ویسکی، براندی، مارسالا)، یا آغشته به خامه، ماده نمادین واقعی دهه 1980.
8 - سالاد نیکوز | همزمان با رونق ورزشگاه ها و رژیم غذایی پوینت، میزهای ایتالیایی پر از کاسه های عظیم پر از کاهو، موشک، رادیچیو و مواد لازم برای طعم بود. سالادهای بزرگ به عنوان یک غذا برجسته هستند، نام Nizzarda از دهان به دهان منتقل می شود. ساده لوحی مبارک
9 - پروفیترول | سفارش دادن آن باعث شد احساس کنیم پاریسی هستیم، اما من در مورد برخی تحریفات شنیده ام: profiTTerol، profiTTerol، prof. THE' ترول…
10 - پاناکوتا | با شکلات یا انواع توت ها، علاوه بر کشف کلمات جدید (isinglass چیست؟)، استقرار سریع پاناکوتا در اواخر دهه 1980 همه را مجبور به انتخاب های دشوار کرد.
توصیه شده:
بنابراین ما در دهه 70 غذا خوردیم
سال 2009 سال غذاهای یکپارچهسازی با سیستمعامل است. چرا آن را انتخاب می کنیم و در مورد ما چه می گوید؟ برای پاسخ به این سوالات، دیساپور این هفته هر روز یک پست به خاطرات اختصاص می دهد. اسمش را بگذاریم: هفته دلتنگی. امروز ما مدها و شیدایی ها، غذاها، مواد اولیه و دستور العمل هایی که ما را در […]
Il Clandestino در Maison Moschino افتتاح می شود. آیا مورنو سدرونی موفق می شود شماره 1 میلان شود؟
بنابراین، امروز موضوع این است: با Clandestino، رستوران جدیدترین هتل مد میلان، Maison Moschino، که امشب 65 اتاق الهام گرفته از افسانه ها را با دی جی ست آسیا آرجنتو افتتاح می کند (در حالی که مورگان سابقش به سانتورو می رود). سرآشپز مورنو سدرونی از مارکه، با تعهد کار می کند و افتخارات فتح شده را به دوش می کشد، می تواند در […]
نمایشگاه کتاب تورین 2015 - کتاب آشپزی Casa: چه چیزی را ببینیم و چه چیزی را نه / 1
در نمایشگاه کتاب تورین، که فردا 14 مه در لینگوتو افتتاح می شود، کتاب های آشپزی نیز (در حال حاضر بیش از همه) وجود دارد. در نتیجه، به مدت سه سال در غرفه n. 2 کتاب آشپزی وجود دارد. این بار 70 قرار در 5 روز از رویداد، 29 غرفه دار (17 بیشتر از سال گذشته)، آشپزی نمایشی، آشپزی با چند رویداد خارج از نمایشگاه در پیازا بودونی، جایی که می رود […]
آنچه در دهه شصت افسانه ای خوردیم و چگونه در 12 آگهی تبلیغاتی
انقلاب مصرف در ایتالیا بین دهه 1950 و 1960 رخ داد: کنسرو گوشت و سوپ، سس آماده و آبگوشت مکعبی. اما Michele La Ginestra را فراموش کنید که برای شما ماکارونی آماده می کند (De Cecco) و هم اتاقی تناسب اندام که دوش شما را با Viakal تمیز می کند: آن دنیا هنوز تمام شده بود […]
ویروس کرونا در میلان و رستوران های ستاره دار: فلیکس لو باسو بسته می شود، رها می شود و لغو می شود
نحوه مواجهه رستورانهای ستارهدار در میلان با ویروس کرونا، بین لغو، کاهش مشارکت و تعطیلی، مانند رستوران Felix Lo Basso