فهرست مطالب:
- ژولیت، رومئو و یک لیوان شراب
- SENTOR OF-WINE
- آنچه در مورد HOSTARIA دوست داریم
- چگونه کار می کند
- چهار آشپز برای یک عصر
تصویری: Hostaria 2015: چرا باید به جشنواره شراب ورونا بروید
2024 نویسنده: Cody Thornton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 12:33
تصور کنید در خیابان های شهر قدم می زنید ورونا جام در دست گرفتن تصور کنید در طول مسیر با کارخانه های شراب سازی و تولیدکنندگان ملاقات کنید شراب آماده است تا آن جام را برای شما پر کند.
آیا تصور کرده اید؟
خوب، زیرا شهر رومئو و ژولیت از 16 تا 18 اکتبر میزبان "Hostaria 2015" جشنواره شراب و برداشت ورونا خواهد بود که برای اولین بار بهترین شراب سازی های ورونز را متحد می کند.
ژولیت، رومئو و یک لیوان شراب
بله، در ورونا مجسمه ژولیت وجود دارد، مجسمه ای که بر روی سینه راست پوشیده می شود، زیرا مشخص است که لمس کردن باعث خوش شانسی می شود. در ورودی خانه کاپولت گرافیتی های عاشقانه وجود دارد. سوراخ هایی برای فرستادن نامه به معشوق جوانی وجود دارد که با حکمت دوازده ساله ابدی خود نصیحت می کند و پاسخ می دهد.
اما ما اهمیتی نمی دهیم.
ما علاقه مندیم که از Porta San Giorgio تا پل Castelvecchio پیاده روی کنیم، از Piazza delle Erbe عبور کنیم و بهترین شراب منطقه را بنوشیم، با تمام احترامی که برای تجارت شکسپیر قائل هستم.
مسیر از مرکز تاریخی به طول 3.5 کیلومتر، بین مزهها و توقفهای خوراکشناسی برای چشیدن طعم تورتلینی از Valeggio، risotto all'isolana، polentine، ماکارونی صنایع دستی و gnocchi از Malga della Lessinia عبور میکند. یا شاید برای ورود به یکی از رستوران ها با منوی مخصوص این رویداد.
SENTOR OF-WINE
خب چشیدن سرگردان، قدم زدن و چشیدن با توجه به الهام لحظه. اما حتی بهتر است وقتی کسی وجود دارد که ما را راهنمایی کند، عطرها و طعم هایی را که در غیر این صورت متوجه آنها نمی شدیم توضیح دهد.
در طول Hostaria، مزهها در Piazza Bra (در Loggiato Palazzo della Gran Guardia) خواهد بود تا در مورد شرابهای Veronese با متخصصان ONAV Verona صحبت کنند، و در Piazza San Zeno، برای چشیدن شرابهای راهنمای Slow Wine 2015 شرکتکننده در Hostaria همراه با Vipcellar..
تقویم قرارهای بین دو میدان خیلی بزرگ نیست، اما تا نسخه بعدی زمان برای بهبود وجود دارد. از سوی دیگر، نقاشان، بازیگران، مجسمهسازان و نوازندگان خیابانهای شهر را زنده میکنند، درست مانند جشنوارههای روستایی که زمانی سال و فصلها را مشخص میکردند.
آنچه در مورد HOSTARIA دوست داریم
ما این واقعیت را دوست داریم که متحد می شود. نه مردم، که همه جشنواره ها سعی می کنند کمی انجام دهند. ما از این واقعیت خوشمان میآید که تولیدکنندگان و شرابسازیهای یک منطقه خاص را متحد میکند، منطقهای که نه منطقه تولید دارد که میتواند به D. O. C ببالد. ما این واقعیت را دوست داریم که دوباره به پیوند بین مهمان نوازی و مزه شراب متصل می شود: شادی، ملاقات، گفتگو. نه فقط بازار، به طور خلاصه، حداقل از نظر قصد.
و پس از آن ما این واقعیت را دوست داریم که به عنوان یک جشنواره مردمی متولد می شود، یک مهمانی بزرگ، اما هنوز هم مهمانی ای است که در آن لذت ببریم و با هم باشیم، بدون ادعای زیاد.
چگونه کار می کند
اینجوری کار میکنه بلیط ورودی هست 15 یورو قیمت داره که با اون 10 تا چشیدن حق شماست. برای علاقه مندان و سخت کوش ها نیز یک پاس سه روزه، در مجموع 30 یورو وجود دارد. برای دسترسی به مسیر (6 نقطه ورودی، مراقب نقشه باشید!) باید 18 سال سن داشته باشید (کسانی که این را نشان نمی دهند باید کارت شناسایی داشته باشند یا اصلاح نکنند). برای هر لیوان، نگهدارنده لیوان: و سپس شروع می کنیم.
چهار آشپز برای یک عصر
می دانید، نان برشته کردن شما را گرسنه می کند. پس بیایید با آن روبرو شویم، اگر تصمیم دارید یک شب در ورونا توقف کنید، باید به دنبال مکانی برای ارضای اشتهای خود باشید. جایی برای خوب غذا خوردن، بدون انتظار زیاد سرو می شود و کمی نوازش می شود. و ما جایی مثل این را پیدا کرده ایم.
به آن "Locanda 4 Cuochi" می گویند، در قسمت مرکزی آن گلی وجود ندارد، بلکه دسته هایی از مداد رنگی است که با آن می توان روی تخته های سفید رنگی نقاشی کرد، آویزان شده است، هیچ تابلویی جز جعبه های چوبی وجود ندارد، سرآشپزها چهار نفر هستند و به آنها می گویند آشپز، آنها. در چشم آشپزی می کنند، سرو می کنند، نصیحت می کنند و با غذاخوری ها دوست می شوند.
این مکان که توسط سرآشپز بزرگ دو ستاره میشلن، Giancarlo Perbellini طراحی و ساخته شده است، مکانی ساده و اصیل است که می توانید در آن توقف کنید و خوب غذا بخورید: از ماکارونی و لوبیا با اعصاب گرفته تا ماکارونی واقعی در آب مرغ، از خوک شیرخوار ترد در مرت و سس بادمجان تا میلیفیل تا استراچین (در محل تهیه می شود).
و شراب به میل، ça va sans dire.
توصیه شده:
یوگو در رم: بار فیوژن چیست و چرا به آنجا بروید
یوگو در رم افتتاح می شود که خود را به عنوان یک نوار فیوژن تعریف می کند. غذاهای Anthony Genovese، دو سرآشپز ستاره میشلن Pagliaccio di Roma و کوکتل های بارمن Patrizio Bochetto وجود دارد. محیط زیبا و قیمت مناسب
جشنواره شراب جنوا 2019: چرا آن را از دست ندهید
جشنواره شراب جنوا، شنبه 2 و یکشنبه 3 مارس، در Palazzo Ducale را از دست ندهید. این رویداد در اولین نسخه خود است، اما متوجه خواهید شد که اعتماد ما به خوبی قابل اعتماد است: مجموعه ای فوق العاده از شراب ها (نه خیلی زیاد، خوب)، یک مکان پیشنهادی در مرکز شهر، و یک پیشنهاد غذای قابل توجه، که ما را مستقیماً هدایت می کند. […]
قهوه: آنها متوجه شدند که چرا باعث می شود شما به دستشویی بروید و این کافئین نیست
همه ما تعجب کردهایم، و در واقع من تعجب میکنم که چگونه تاکنون بدون پاسخ زنده ماندهایم. اما اکنون ما آماده ایم دلیل اینکه قهوه به ما کمک می کند تا به دستشویی برویم (می توانید بگویید "مدفوع"؟) را کشف کنیم. و نه، همه چیز را می دانم، این کافئین نیست. برای حمایت از او […]
در فلورانس در شب می توانید به مرکز شهر بروید و فقط به بار یا رستوران بروید
آیا مرکز تاریخی فلورانس ارزش نوشیدن یک لیوان در بار یا صرف شام در رستوران را دارد؟ به نظر می رسد، با قضاوت بر اساس فرمان ضد ایستگاه
شراب: ویلا اسپرینا شراب سازی سال اروپا برای علاقه مندان به شراب است
ویلا اسپرینا، یک کارخانه شراب سازی زیبا با استراحتگاه در گاوی، به عنوان شراب سازی سال اروپا توسط علاقه مندان به شراب اعطا شد