2024 نویسنده: Cody Thornton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 12:33
وبسایت آمریکایی Business Insider در 31 دسامبر با انتشار دادههای زیادی برای حمایت از این نظریه نگرانکننده، نوشت: «شکلات در شرف نابودی است، ظرف 40 سال آینده اتفاق میافتد». دو روز بعد تایید قاطع: کارشناسان می گویند: از سال 2050 کشت کاکائو غیرممکن خواهد بود.
در همین حال، اخبار در ایتالیا پخش می شد و حتی برای ایزاک آسیموف نیز سناریوی آخرالزمانی را ترسیم می کرد.
مطمئناً بیش از حد: به دلیل انقراض قریب الوقوع دانه های کاکائو، مریخ، یک شرکت چندملیتی آمریکایی متخصص در شیرینی پزی، تحقیقات گران قیمتی را برای اصلاح ژنتیکی این گیاه تأمین می کند.
بیایید سعی کنیم به لطف مقاله ای در برگه (نه آنلاین) از کمیک خارج شویم و به واقعیت برگردیم.
همه چیز با گزارش NOAA، اداره ملی اقیانوسی و جوی، بر اساس تحقیقات قبلی که به سال 2014 بازمیگردد، شروع میشود.
بنابراین معلوم می شود که تا سال 2050، به دلیل تغییرات آب و هوایی و افزایش دما، شرایط ایده آل برای رشد کاکائو در بسیاری از مناطق گرمسیری، جایی که کابوس (میوه های درخت کاکائو) بین 20 درجه تکثیر می شود، از بین خواهد رفت. استوا، در آب و هوای گرم و مرطوب.
با این حال، جزئیاتی وجود دارد، پیشبینیهای اولیه هرگز از خطر انقراض صحبت نکردند. مطالعه NOAA 294 محل رشد درختان کاکائو را مورد بررسی قرار داد: تنها 10.5٪ "مناسب رشد برای تولید کاکائو" را نشان دادند. 89.5 درصد باقیمانده با توجه به کاهش بارندگی، «کمتر مناسب» خواهند شد.
و مریخ، مریخ چه ربطی به آن دارد؟
مریخ یک میلیارد دلار برای حمایت از آزمایش دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا بر روی کریسپر سرمایه گذاری کرده است. کریسپر به اصطلاح یک ویرایشگر ژنتیکی یا بهتر است بگوییم یک جفت قیچی مولکولی است که می تواند قطعات DNA را به دقت برش دهد و صفات جدیدی را جایگزین آنها کند تا در این مورد گیاه کاکائو را در برابر بیماری های ویروسی و قارچی مقاوم تر کند.
همین. با خیال راحت و خوشحالیم که می گوییم خبر پایان قریب الوقوع شکلات به شدت اغراق شده است.
توصیه شده:
اگر جوان ها برنامه های آشپزی را نمی بینند به این دلیل است که تلویزیون این گونه کارها را انجام نمی دهد
با این حال، برنامه های آشپزی در تلویزیون خسته کننده هستند. اینترنت خیلی بهتره
شکلات: اولین سفر دریایی با تم کاکائو آغاز می شود
شکلات: اولین سفر دریایی با موضوع کاکائو شروع می شود که توسط Costa Cruises سازماندهی شده است
پالرمو: CNR کانولی را اختراع می کند که نرم نمی شود، این روش انجام می شود
در پالرمو، یک تیم Cnr کانولی را اختراع کردند که به لطف پوسته ای که در برابر آب آزاد شده توسط کرم ریکوتا مقاومت می کند، ترد باقی می ماند
لیندت یک تخته شکلات درست می کند که با خمیر کاکائو شیرین شده است
بار جدید اکسلنس کاکائو پیور Lindt با همکاری یک استارت آپ غنا برای کاهش ضایعات و پرداخت بیشتر به تولیدکنندگان کوچک
بازار کاکائو چگونه کار می کند و چرا ما هزینه کمی برای شکلات می دهیم
بازار کاکائو، از کشورهای تولیدکننده تا بازاری که قیمت را تعیین می کند. اما مهمتر از همه، چگونه میتوانیم هزینه کمی برای شکلات بپردازیم