کلاهبرداری باورنکردنی از زیتون های رنگ آمیزی شده با سولفات مس در Puglia
کلاهبرداری باورنکردنی از زیتون های رنگ آمیزی شده با سولفات مس در Puglia

تصویری: کلاهبرداری باورنکردنی از زیتون های رنگ آمیزی شده با سولفات مس در Puglia

تصویری: کلاهبرداری باورنکردنی از زیتون های رنگ آمیزی شده با سولفات مس در Puglia
تصویری: زیتون های علوفه ای خود را به روش سنتی سیسیلی انتخاب و درمان کنید 2024, مارس
Anonim

او به سراسر جهان می رود و نمایشگاه ها را به نمایش می گذارد ساخت ایتالیا به چندمین بار احمق بین المللی باورنکردنی کلاهبرداری از 85 تن زیتون سفره رنگی با E141 (سولفات مس) به منظور پوشاندن عیوب کیفی، کشف شده در روزهای اخیر توسط Forestale in پولیا.

19 کارآفرین به اتهام تجارت مواد غذایی مضر و تولید مواد غذایی با افزودن مواد افزودنی شیمیایی غیرمجاز در قانون، متهم به رنگ‌آمیزی زیتون‌ها با استفاده از کلروفیل مس، ماده غذایی موسوم به رنگ E141 - روشی ممنوع شده است. قانون - سولفات مس است، حتی جدی تر، زیرا برای سلامت انسان مضر است.

قرار گرفتن بیش از حد در معرض این ماده که معمولاً در آفت کش ها استفاده می شود، می تواند باعث تهوع، استفراغ و درد شکم شود که در بدترین موارد می تواند کشنده باشد.

در عمل، کارآفرینان زیتون‌های زرد شده از محصولات قدیمی را بازیافت می‌کردند و از یک لایه سولفات مس استفاده می‌کردند که رنگ سبز شدید و یکنواختی می‌داد.

زیتون های تقلبی و زیتون های Castelvetrano
زیتون های تقلبی و زیتون های Castelvetrano

زیتون های مورد نظر زیتون های شیرین سفره ای هستند کاستلوترانو"، که پردازش آن شامل استفاده از سود سوزآور برای" شیرین کردن "میوه است.

حیف که در طول عمل، رنگ سبز روشن به سمت زرد محو می شود و لکه ها و عیوب ظاهر می شود. از این رو ایده رنگ آمیزی آنها با استفاده از روش سولفات مس به وجود آمد.

آزمایش‌های DNA همچنین جنایات دیگری را نشان داد: زیتون‌های اسپانیایی و یونانی به عنوان زیتون ایتالیایی، روغن تقلبی Nocellara del Belice با نام تجاری IGP، نگهداری نامناسب مواد غذایی.

La Forestale تخمین می زند که ارزش بازار ملی محصولات غذایی تقلبی حداقل 1 میلیارد یورو در سال است که تأثیرات سنگینی بر بخش روغن زیتون دارد که در دوره دو ساله 2014-2015 به دلیل طاعون مگس نفت کاهش یافت. و هوای بد..

توصیه شده: