فهرست مطالب:
- مدعیان
- شاخص
- جین اکسترا خشک لندن شماره 5 Bosford
- شماره 4 Beefeater لندن
- شماره 3 گوردون، اصل
- شماره 2 یاقوت کبود بمبئی
- شماره 1 Tanqueray
- چیزهایی که از این تست طعم یاد می گیرید
2024 نویسنده: Cody Thornton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 12:33
اگر نمیدانید گیاهشناسی چیست، به خودتان امتیاز بدی در دنیاطلبی غذا بدهید. و اکنون با ادغام چیزهایی که در مورد جین باید بدانید با ریشه های شفابخش، دستور اصلی، انتقال از ژنو هلندی به جین خشک لندن، آن را جبران کنید.
البته این به این دلیل است که محصول "تقطیر گندم و جو تخمیر شده که در آن مخلوطی از گیاهان، ادویه ها، گیاهان و ریشه ها خیس می شود" در واقع به عنوان جین شناخته می شود) و روند شماره 1 از نوشیدنی مخلوط برای 2016 همانطور که توسط تقطیرهای تخصصی که مانند قارچ رشد می کنند، روزهای مختلف جین، اولین فروشگاه "ginoteca" که در تریست افتتاح شد، و همچنین "gintoneria" در میلان، یکی از کوکتل بارهای جدید که منحصراً به جین اختصاص داده شده است، تأیید می شود. اما اصل آن بود گوشه جین del Hotel Adriano در رم)، در حالی که قبلاً سال زندگی در میلان را جشن گرفته است.
یکی دیگر از روندهایی که باید به آن توجه داشت و به زودی خواهیم دید، جین دست ساز ساخت ایتالیا است.
در همین حال، تست مزه، تست هفتگی ما از محصولات موجود در سوپرمارکت ها، بر معروف ترین مارک های ساخته شده با اتانول کشاورزی و همانطور که گفتیم با مواد گیاهی (مواد گیاهی موجود در اکثر جین ها) تمرکز دارد.
مدعیان
- گوشت خوار
- یاقوت کبود بمبئی
- بوسفورد
- مال گوردون
- تانکری
شاخص
رایحه
طعم
(رنگ در این مورد در نظر گرفته نشده است).
آزمایش کورکورانه انجام شد. این حکم علاوه بر ذهنی بودن، قابل تمسخر عمومی است.
جین اکسترا خشک لندن شماره 5 Bosford
تقطیر در انگلستان - طبق دستور العمل کلاسیک انگلیسی تولید می شود که تضمین کننده کیفیت شناخته شده در سراسر جهان است.
37.5٪ - از 100٪ روح خنثی - آبگرم مارتینی و روسی، تورین - گیاه در Pessione"
همانطور که در وب سایت شرکت ذکر شده است، نام تجاری انگلیسی تاریخی در اصل توسط کارخانه تقطیر ویلیام هنری پالمر تولید شده است. علیرغم نام، این یک جین کاملاً ایتالیایی است که از سال 1948 در پیمونت توسط مارتینی و روسی تولید می شود، که پس از به دست آوردن یک دستور العمل سنتی انگلیسی، جین مارتینی اصلی را به اتاق زیر شیروانی فرستادند.
– داوری: برچسب کم حرف، در مورد روش ها و مواد تشکیل دهنده خاصی صحبت نمی کند. نتیجه نه چندان درخشان: شخصیت متواضع و ذوقی که ما آن را فراموش می کنیم.
- بسته بندی: بطری شفاف ساده با برچسب متصل
- رایحه: رایحه ای که گم می شود، با نکاتی که دریافت آن دشوار است.
- طعم: طعمی قوی که در دهان پخش می شود، بدون مزه خاص و توانایی کمی برای برجسته شدن.
- قیمت: 9، 18 یورو - 70cl (باکاردی)
- به اختصار: کمتر از انتظارات
- رای: 6-
شماره 4 Beefeater لندن
تقطیر در قلب شهر - 1820. جین اصیل با کیفیت و طعم بدون ایراد، تقطیر شده از غلات توسط جیمز بوروت، لندن، انگلستان بر اساس دستور غذای اصلی قرن نوزدهم جیمز بارو، مواد گیاهی موجود در بیف فیتر به مدت 24 ساعت قبل از تقطیر خیسانده می شوند که منجر به ایجاد یک جین پیچیده و کاملاً متعادل می شود. صداقت، ارس وحشی با ادویه لطیف یا گشنیز و تازگی مرکبات لیمو و پرتقال سویا ترکیب می شود تا یک جین پر جنب و جوش مناسب برای هر مناسبت
40 درصد جلد - ساخته شده با 100٪ روح غلات - مواد تشکیل دهنده: الکل، طعم های طبیعی.
«پرنده ترین جین در جهان» (نقل به نقل از) بر اساس یک دستور غذای اواخر قرن نوزدهم تولید می شود که 9 اصل گیاه شناسی مختلف را جمع آوری می کند (عناصر، پوست لیمو، دانه گشنیز، بادام، پوست پرتقال، ریشه زنبق، شیرین بیان، ریشه گلپر، دانه گلپر).
این نام از Yeomen Warders، نگهبانان برج لندن با یونیفرم های سنتی قرمز و مشکی خود وام گرفته شده است.
امروز Beefeater، یکی از 9 کارخانه تقطیر که هنوز در پایتخت بریتانیا فعال است، سه نوع با ارزش دیگر (24، رزرو بارو و باغ لندن) را نیز در کارخانه لندن تولید می کند.
– داوری: یک جرعه و هرگز فراموش نکنید قوی ترین و سرسخت ترین شخصیت لات، با طعم تلخی که هم نقطه قوت است و هم پاشنه آشیل. طعم کلاسیکی که دوستش دارید یا از آن متنفرید.
- بسته بندی: یکی از معروفترین برچسبها (در حال حاضر برچسب روی بطری) در جهان، به لطف استفاده از تصویر نگهبان برج لندن، یک جاذبه گردشگری معروف. روی بطری عبارت London dry gin در کنارههای آن نقش بسته است.
- رایحه: رایحه خفیف درخت عرعر، چندان مشخص نیست.
- طعم: طعم تلخی که به آرامی شروع می شود، سپس در پایان تسریع می یابد و دوباره روی نت تلخ تمرکز می کند
- قیمت: 9.99 € - 70cl (پرنو ریکارد)
- به اختصار: خیلی تلخ تلخ
- رای: 7-
شماره 3 گوردون، اصل
تقطیر به دستور اصلی مخفی الکساندر گوردون - est.1769. 37.5 درصد جلد (دیاژو).
گوردون تاریخچه جین است. این الکساندر گوردون در سال 1769 بود که اولین جین خشک لندن را با دستور العملی بسیار خوش شانس (و مخفی) تقطیر کرد که تا به امروز از آن استفاده می شود.
در سال 1898 این شرکت با شرکت خانواده Tanqueray ادغام شد، اما سال بعد مرگ چارلز گوردون نشان دهنده خروج خانواده از شرکت بود. امروزه بخشی از مجموعه یک شرکت چند ملیتی، Diageo است.
– داوری: جین مورد علاقه ملکه مادر، کاری را که باید انجام دهد، انجام می دهد، و معلوم می شود که محصولی ساده و سرراست، با کیفیت خوب و برای همه کاربردها است.
- بسته بندی: بطری شفاف با آرم برجسته در پشت و برچسب های چاپ شده کلاسیک.
- رایحه: رایحه شیرین ارس
- طعم: طعم ترش و تند، با شخصیت زیاد، ساده، بدون زواید.
- قیمت: 9.90 € -70cl (Diageo)
- به اختصار: یقین، صادقانه و پاک همانطور که انتظار می رود
- رای: 7
شماره 2 یاقوت کبود بمبئی
"گیاه شناسی عجیب و غریب انتخاب شده با دست - از دستور العمل 1761. بر اساس دستور العمل مخفی ما در سال 1761، ده گیاه شناسی غیرمعمول با دست انتخاب می شوند تا کیفیت برتر را تضمین کنند، سپس طعم طبیعی آنها از طریق یک فرآیند تقطیر ظریف به نام تزریق بخار گرفته می شود. توت درخت عرعر از ایتالیا، پوست لیمو از اسپانیا، گشنیز (دانه) از مراکش، گلپر (ریشه) از ساکسونی، گل زنبق (ریشه زنبق) از ایتالیا، دانه های بهشت از غرب آفریقا، انواع توت های مکعبی از جاوه، پوست درخت کاسیا از هندوچین، بادام از اسپانیا، شیرین بیان از چین. 40 درصد جلد - تقطیر شده از 100٪ دانه ".
نام آن که در سال 1987 ایجاد شد، ادعا می کند که از یک جین بسیار محبوب در هند در دوره استعمار الهام گرفته شده است. تقطیر سه گانه و بخارات الکلی از مواد گیاهی عبور می کنند، اما مستقیماً در دستگاه قرار نمی گیرند تا طعم میوه ای و لطیف بیشتری به دست آورند.
تولید دیگر در لندن نیست، اما اکنون در همپشایر، جنوب انگلستان انجام می شود.
– داوری: بمبئی از ترکیب متنوع گیاه شناسی (10 نوع مختلف) استفاده می کند که نتیجه تصفیه شده تری را نسبت به رقبا امکان پذیر می کند.
- بسته بندی: بطری زیبا از رنگ اقیانوسی، با مواد گیاهی مورد استفاده در تولید حک شده در طرفین.
- رایحه: ظریف، با یک دسته گل تند.
- طعم: با ساختاری پیچیده، با نت های عجیب و غریب که به آن برتری می دهد.
- قیمت: 14.90 € - 70cl (باکاردی)
- به اختصار: پپرینو
- رای: 7، 5
شماره 1 Tanqueray
قدرت صادرات، چهار بار تقطیر شده از بهترین گیاه شناسی جهان. 43، 1٪ - 100٪ غلات روح خنثی.
چهار ماده گیاه شناسی استفاده شده است (سرخدار، شایعه شده ارس، گشنیز، شیرین بیان و ریشه گلپر) و همچنین تعداد تقطیرهای مورد استفاده برای ایجاد این جین که در سال 1830 توسط چارلز تانکرای در منطقه بلومزبری لندن ایجاد شد.
تولید حتی در طول جنگ جهانی دوم با وجود آسیب هایی که توسط بمباران آلمان متحمل شد، ادامه یافت، قبل از اینکه به اسکاتلند منتقل شود.
دو محصول اصلی تحت برند Tanqueray وجود دارد، جین خشک کلاسیک لندن و شماره 10 (که مرکبات تازه به آن اضافه می شود)، و همچنین ودکا، جین رنگپور و جین مالاکا برای بازارهای خارجی.
– داوری: دسته گل و طعم بسیار جالب با طعم گرد و پیانو.
- بسته بندی: بطری سبک شده به رنگ سبز کلاسیک شکل بطری اصلی سال 1948 را به خود می گیرد که از شکل های کوکتل شیکر الهام گرفته شده است.
- رایحه: بوی تند و نافذ و ماندگار ارس.
- طعم: طعم گرد، بدون نقص با ارجاعات چوبی.
- قیمت: 13.50 € - 70cl (Diageo)
- به اختصار: بهترین
- رای: 8
چیزهایی که از این تست طعم یاد می گیرید
با چشیدن طعم محصولات از قفسه های خرده فروشی در مقیاس بزرگ، تنها بخشی از دنیای گسترده و پیچیده جین تسخیر شده است.
با وجود این، حتی محصولات کمتر تصفیه شده ای مانند این طعم های دلپذیر و محرک را نشان می دهند، به ویژه Tanqueray و Bombay که بر این تست مزه غالب هستند. سایرین برای نوشیدن مخلوط ترجیح داده می شوند.
جالب است بدانید که بازار جین با تعداد زیاد عملاً در اختیار دو شرکت چندملیتی باکاردی و دیاژو است که چرخ سوم آن پرنود ریکارد است.
توصیه شده:
چای بطری شده: تست طعم
تست مزه، تست هفتگی محصولات موجود در سوپرمارکت ها، امروز به شکلات تلخ با 70 درصد کاکائو می پردازد. اینها رقبا هستند: چای یخی Estathè Lipton، Nestea، San Benedetto Tea، Santhè
کوکاکولا زندگی: تست طعم
از دیروز کوکا کولا لایف در ایتالیا نیز موجود است، نسخه سبز کوکا کولا سنتی، با کالری کمتر و شیرین کننده طبیعی مانند استویا. در اینجا تست Tasting و مقایسه با کوکاکولا سنتی است
Orecchiette: تست طعم
تست مزه، تست هفتگی محصولات موجود در سوپرمارکت ها، امروز با orecchiette سروکار دارد. اینها مدعیان هستند: Barilla، Divella، Coop Fior Fiore، Simply Passioni، De Cecco
جین تونیک جیمز باند در ماموریت به ناویگلی؟ جین گراس نامیده می شود
اگر او به جای جامائیکا به یک مأموریت به میلان رفته بود، احتمالاً آن را اینطور مینوشید. جین و تونیک جیمز باند، یکی با یک آهک کامل که توسط یخ شیشه تکان میخورد، با افزودن علف لیمو، جذابیت آزادی و نمایی از ناویگل، بدون شک جین گراس نامیده میشود. مانند مزاحم ترین و سرسخت ترین افراد عادی، […]
آفریقای جنوبی: جین با طعم سرگین فیل
زوجی از آفریقای جنوبی یک جین غیرمعمول درست کردند: جین با طعم سرگین فیل. به این صورت تولید می شود