تصویری: رم: Roscioli Caffè به جای برناسکونی افتتاح می شود
2024 نویسنده: Cody Thornton | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 12:33
ردیابی هویت فر در via dei Chiavari؟ هیچ چیز برای رومی ها ساده تر از این نیست: با بوی مغناطیسی نان تازه پخته شده، بوی کل Campo de 'Fiori در ساعت 5 صبح است.
این تقریباً دو قرن است که ادامه دارد، اما تنور تنها حدود هشتاد سال است که در خانواده وجود دارد. روسیولی: چهار نسلی که با 11 برادر از اصالتاً مارکه شروع شدند که امروزه به غیر از کامپو د فیوری، نانواییهایی در پیاتزا ویتوریو (متخصص پیتزا و مورتادلا یا پیتزا با پورچتا) و در توسکولانا نیز دارند.
فر فعالیت اصلی است پیرلوئیجی روسیولی ، ریش هیپستر، خالکوبی و تعهدی غیرقابل انکار به کار.
پیشاهنگ دایرهالمعارفی غذا، برادرش الساندرو غذاخوری روسیولی را مدیریت میکند، نوعی تونل طولانی پر از غذاهای لذیذ در via dei Giubbonari، یک مغازه لذیذ با رستورانی که آنقدر وسوسهانگیز است که استفانو بونیلی، مدیر سابق سابق گامبرو روسو، آن را به عنوان خصوصی خود انتخاب کرد. اقامتگاه.
هنگامی که در ماه مارس، برادران روسیولی Romeo Chef & Baker را در منطقه Prati ترک کردند و با کریستینا باورمن، سرآشپز ستاره Glass Hostaria، در Tastevere همکاری کردند، اشارهای به پروژههای جدید وجود داشت.
و اکنون، به موقع، تایید می رسد.
کیتی پارلا، غذا نویس معروف آمریکایی در رم، و از طرفداران مشتاق Roscioli، خبر افتتاح قریب الوقوع یک کافه بار را داد.
کتی وارد ساختاری شد که هنوز در حال بازسازی بود در گوشه via dei Giubbonari وlargo Benedetto Cairoli، در مکانی که زمانی متعلق به Bernasconi بود، یک کافه رومی که در ژوئن امسال پس از فعالیتی که از سال 1923 به طول انجامید (کیک بادام عالی) بسته شد.
این یک کافه بار خواهد بود که همیشه باز است، صبحها با صبحانه (شامل ماریوزی بسیار رومی با خامه، مخلوط و پخته شده در آزمایشگاه داخلی) و همچنین نوشیدنیهای شیرین و خوش طعم برای بقیه روز.
علاوه بر این، به دور از ریتم اتاق بار، اتاقی وجود دارد که برای مزه کردن شراب، غذاهای سرد، پنیرهای معمولی و سایر غذاهای لذیذ استفاده می شود.
اما جالب ترین تاریخ معده به اسپرسو مرتبط است. برادران روسیولی همکاری خود را با جیانی فراسی از شرکت بو دادن صنعتگر جامائیکا در ورونا اعلام کردند که در میان علاقه مندان به قهوه محلی طرفدارانی ایجاد کرده است.
با افتتاح این رستوران که برای اوایل سال 2016 برنامه ریزی شده است، خانواده روسیولی سه گانه رستوران- نانوایی-کافه را به رهبری نسل چهارم از معروف ترین نانوایان رم تکمیل می کنند.
نام کد: Bar Roscioli Roscioli Coffee and Pastry.
توصیه شده:
Il Clandestino در Maison Moschino افتتاح می شود. آیا مورنو سدرونی موفق می شود شماره 1 میلان شود؟
بنابراین، امروز موضوع این است: با Clandestino، رستوران جدیدترین هتل مد میلان، Maison Moschino، که امشب 65 اتاق الهام گرفته از افسانه ها را با دی جی ست آسیا آرجنتو افتتاح می کند (در حالی که مورگان سابقش به سانتورو می رود). سرآشپز مورنو سدرونی از مارکه، با تعهد کار می کند و افتخارات فتح شده را به دوش می کشد، می تواند در […]
در حالی که Eataly Milan افتتاح می شود، Eataly Rome جدید در Piazza della Repubblica ظاهر می شود
Eataly دیگری در رم افتتاح می شود. در Piazza della Repubblica، زیر هتل Boscolo، در منطقه ایستگاه Termini. این اولین بار در پایتخت نیست، علاوه بر ساختار بزرگ در Ostiense، Eataly نیز در Piazza XXI Ottobre وجود دارد. اما این جدید موقعیت مرکزی تری خواهد داشت. و به همین دلیل در تاریخ 18 مارس در […]
Pizzarium Bonci در لوکا بسته می شود: در جای خود ماهی کبابی
گابریل بونچی "Pizzarium Bonci" خود را در لوکا می بندد: در جای خود یک رستوران ماهی کبابی که توسط شریک پیتزا آشپز معروف Massimo Minutelli اداره می شود
تورین: بار Mela Stregata بسته می شود، به جای آن یک غذای سیسیلی است
بار معروف Mela Stregata در تورین بسته می شود. به جای آن، یک رستوران غذاخوری به سبک سیسیلی افتتاح می شود
جشنواره Ultrapop 2021 امشب ساعت 21 افتتاح می شود، سامانتا کریستوفورتی در ساعت 22:00 افتتاح می شود
امشب در 21 جشنواره Ultrapop 2021، یکی از مورد انتظارترین رویدادهای دیجیتال امسال آغاز می شود: اولین مهمان رویداد، سامانتا کریستوفورتی