جو باستیانیچ دونالد ترامپ آشپزی آمریکایی است
جو باستیانیچ دونالد ترامپ آشپزی آمریکایی است
Anonim

این یک تهدید به نظر می رسد، اما تهدیدی برای چیزهای خوب است، پر از لذت، سس، کربوهیدرات و کلسترول.

من آمریکا را به شما می دهم کتاب جدید جو باستیانیچ (Rizzoli, 208 p. 18 €) است که پس از میان‌آهنگ طعنه‌آمیز-خودزندگی‌نامه جوزپینو به دستور العمل‌های زیاده‌روی غذای آمریکایی بازمی‌گردد.

و به خودت رحم نمی کنی، این را بدان: 50 دستور غذا یکی شلخته تر از دیگری (به معنای غیر بدنی، اما گوشتخوار این واژه)، که نگرش ستاره ها و راه راه ها را در تبدیل حتی یک غذای بالقوه سالم به یک بمب کالری انکار نمی کند.

Giuseppino ما، صفحه به صفحه قابل لمس، با «مواد اولیه و دستور العمل های آمریکایی از یک ابرقدرت جهانی در اوج جنگ سرد» به خوبی هماهنگ می شود.

به طور واضح، آنهایی که اضافه و طبقه بندی می کنند، آنهایی که هیچ چیز را در قربانگاه سادگی قربانی نمی کنند، بلکه بیشتر شبیه یک لیست خرید هستند و 22 غذای ظاهراً جدا از هم را کنار هم می گذارند.

سس نیویورکی، غذاهای قومیتی، نان شیرینی سبوس دار و سس سبزیجات را فراموش کنید: در اینجا ما به مسائل اولیه، به مسائل سخت و ناب، به دستور العمل های واقعی آمریکای آمریکایی باز می گردیم..

جو باستیانیچ، آمریکا را به تو می دهم
جو باستیانیچ، آمریکا را به تو می دهم

آشپزی آمریکایی (آشپزی کتاب باستیانیچ، اما در اینجا سوال گسترده تر می شود) از مرکز خرید، مصرف گرایی دهه 1980، رالف سوپرمکسیرو است: در یک کلام، خودکشی بدن و اعتلای روح قوی رسانه جمهوری خواه است..

من آن را با کاپوت ریزوتویی رنگی میلانی اش می بینم دونالد ترامپ دست و پنجه نرم می کند با لوسی شاداب (تنوعی سخت در تم چیزبرگر)، در حالی که مانند یک چوب بردار وایومینگ دریبل می زند.

مردانه، مغرور، اغراق آمیز، گاهی مبتذل: غذاهای واقعی آمریکایی هیچ چیز از تفسیر شیرین ما از همبرگر با کاستل ماگنو و کرم فندق Piedmontese ندارند. این نسخه بیشتر شبیه دستور پخت دموکرات و کمی خسته کننده میشل اوباما است که کلم بروکلی خود را از باغ کاخ سفید می کند.

پذیرفته شده است و نمی توان پذیرفت که هات داگ قبلاً جهان را فتح نکرده است (من آن را در کهن الگوی "بدترین بارهای کاراکاس" نیز یافتم)، مطمئناً همبرگر حتی کسانی را که همیشه خود را از نظر دی ان ای برتر از نظر گوارشی می دانند، مستعمره کرده است: ایتالیایی..

انکار آن بی فایده است: پس از مدتی بسیار قدیم اسپاگتی بود که قوانین را دیکته می کرد، چند سالی است که دیگر خبری از همبرگر با سس محلی نیست.

با این حال، تعداد بسیار کمی همبرگر واقعی به سبک آمریکایی هستند. در هیچ کدام از اینها، با وجود میمون‌ها، تابلوهای نئونی "باز" و تخته سنگ‌های جزیره کونی، من برگر بای پس کرونر نخوردم.

ما از ساندویچ های دموکراتیک غرق شده ایم.

اکنون زمان تسلیم نهایی است: می‌خواهم، می‌خواهم، یک همبرگر جمهوری‌خواه لعنتی می‌خواهم.

من را قضاوت نکنید: حداقل در آشپزخانه اجازه دهید به دونالد ترامپ رای بدهم!

توصیه شده: