روغن پالم برای سلامتی مضر است: Altroconsumo تایید می کند
روغن پالم برای سلامتی مضر است: Altroconsumo تایید می کند

تصویری: روغن پالم برای سلامتی مضر است: Altroconsumo تایید می کند

تصویری: روغن پالم برای سلامتی مضر است: Altroconsumo تایید می کند
تصویری: دکتر جو شوارچ: آیا روغن نخل واقعا باعث سرطان می شود؟ 2024, مارس
Anonim

روغن پالم برای سلامتی مضر استEFSA (سازمان ایمنی غذای اروپا) در اوایل ماه مه پس از یک مطالعه طولانی و دقیق گفت، به ویژه برای کودکان.

به ویژه، برخی از مواد تولید شده در طی تصفیه روغن استوایی در دماهای بالا (ما در مورد آلاینده های ژنوتوکسیک مانند 3-Mcpd و 3-monochloropropanediol صحبت می کنیم) به طور بالقوه مضر هستند و در خطر ابتلا به این بیماری نقش دارند. بیماری های مرتبط با سرطان.

Altroconsumo، بزرگترین انجمن مصرف کنندگان در ایتالیا، برخی از محصولات بسته بندی شده برای کودکان مانند بیسکویت، تنقلات، چیپس و شیر بچه را به آزمایشگاه آورد و دریافت که "ترکیبات ژنوتوکسیک خطرناک"، عمدتا 3-مونوکلروپروپاندیول ، نه تنها وجود دارند، بلکه از حدود مقرر در قانون نیز فراتر می روند.

توجه به روغن پالم در ماه‌های اخیر به‌طور چشمگیری افزایش یافته است و باعث شده است که برخی از مناطق ایتالیا آن را از غذاخوری‌های عمومی حذف کنند و برچسب‌های مواد غذایی را اصلاح کنند، که دیگر امکان نشان دادن عبارت «چربی‌های با منشأ گیاهی» را فراهم نمی‌کند، اما مجبور به مشخص کردن منبع: اغلب نخل، کلزا یا آفتابگردان.

شرکت‌های چندملیتی که از روغن پالم در محصولات خود استفاده می‌کنند (فررو، یونیلور، نستله…) اتحادیه روغن پالم پایدار را ایجاد کرده‌اند، شبکه‌ای که اخیراً تلقین منتشر شده در برخی روزنامه‌ها را تکذیب کرد که «از سال 2009 از حضور در روغن پالم اطلاع دارند. آلاینده های سمی خطرناک برای سلامت مصرف کنندگان».

و در حالی که Altroconsumo طوماری را برای درخواست قوانین سختگیرانه تر در مورد مصرف این ماده تشکیل می دهد، که ایتالیا در اروپا رکورددار است، واردات به کشور ما همچنان بالاست (+ 57٪ در 10 سال گذشته).

توصیه شده: