D ’ O جدید توسط Davide Oldani: عکس ها، منوها، قیمت ها
D ’ O جدید توسط Davide Oldani: عکس ها، منوها، قیمت ها

تصویری: D ’ O جدید توسط Davide Oldani: عکس ها، منوها، قیمت ها

تصویری: D ’ O جدید توسط Davide Oldani: عکس ها، منوها، قیمت ها
تصویری: فیلم کامل Axcellerator (اکشن، علمی تخیلی). 2024, مارس
Anonim

رستوران جدید از داویده اولدانی در San Pietro all'Olmo di Cornaredo در مقابل واقع شده است انجام دادن ، ما قبلاً برای شما پیش بینی کرده بودیم.

به گفته وی، خانه ای است که در دو سطح تقسیم می شود که به راحتی می توان آنها را تشخیص داد: آشپزخانه، اتاق غذاخوری، اتاق نشیمن، اتاق نشیمن، گالری، ایوان، سرداب و مطالعه.

اما برای ضربه زدن بلافاصله، لمس نویسنده از پروژه سرپرستی شده توسط پیرو لیسونی (زمانی که تعریف سوء استفاده شده از آرشیستار کاملاً منطبق است)، این شفافیت نسبت به بیرون، نور، ارتباط بین میدان شهر و رستوران.

نیو دو، دیویده اولدانی
نیو دو، دیویده اولدانی

فضا در مقایسه با رستورانی که سرآشپز میلانی ستاره میشلین را به ارمغان آورد، رشد کرده است.

در نهایت، آشپزخانه بزرگتر شده است و در حال حاضر آماده سازی ظروف در مقابل مهمانان انجام می شود، بدون موانع بیش از حد با اتاقی که به همان تعداد صندلی، 48، اکنون راحت تر است.

اثاثیه ارگونومیک با میز و صندلی های طراحی شده توسط خود اولدانی به راحتی و آرامش تبدیل می شود و باعث هضم صحیح غذا می شود که نکته مهمی برای آشپز است که از سر میز شروع می شود و نه زمانی که شما بلند می شوید.

جدید D'O، آشپزخانه
جدید D'O، آشپزخانه

سپس زیرزمینی وجود دارد که در D'O جدید برای تحقیق و توسعه در نظر گرفته شده است، با مجموعه ای از مناطق مختلف.

آشپزخانه دوم، جزیره ای و مجهز، به شما امکان می دهد غذاهای جدیدی را آزمایش کنید که منو را گسترش می دهد، همچنین منطقه ای برای توسعه محصولات تحت نام تجاری D'O وجود دارد. ما تصور می کنیم مزه هایی که در سرداب با دمای کنترل شده انجام می شود بسیار آرزومند است.

تغییر فیزیکی بین D'O قدیمی و جدید کوچک است، نه مانند تکامل، اما انکار آن دشوار است.

این نقطه عطف ده غذای جدید مطابق با غذاهای نمادین پاپ اولدانی را به همراه دارد. اینها عبارتند از: استارتر، مغز سیب به سبک میلانی، اسکولیو و کفال، فویل اسپاگتی، راویولی رو به پایین، گالانتین و خردل در دانه، چاشنی: گل کدو سبز، موزارلا روی پا، اسپاگتی یا املت کربنارا، چای ساشه، لیدی.

داویده اولدانی، خط شروع
داویده اولدانی، خط شروع

چهار منوی چشایی با نام‌هایی با الهام از «درس‌های آمریکایی»، یکی از محبوب‌ترین کتاب‌های ایتالو کالوینو، وجود دارد.

هزینه چندگانه 32 یورو، Rapidity (با غذاهای معمولی O، مانند پیاز کاراملی، نان و فلفل یا ماهی سیاه)، دقت و هارمونی جدید، که به حساب می آید. 10 دوره ، در اتاق غذاخوری مجاور آزمایشگاه سرو می شود.

برای دیدن D'O جدید باید منتظر بمانید 14 ژوئن تا بتوانی ما را بخوری… خوب، موفق باشی.

توصیه شده: