کیک قطره باران: کدام یک از شما ابتدا آن را آماده می کنید؟
کیک قطره باران: کدام یک از شما ابتدا آن را آماده می کنید؟

تصویری: کیک قطره باران: کدام یک از شما ابتدا آن را آماده می کنید؟

تصویری: کیک قطره باران: کدام یک از شما ابتدا آن را آماده می کنید؟
تصویری: اگر یکی از این ۷ نشانه را در وجود تان مشاهده کردید پس شما یک نابغه هستید. 2024, مارس
Anonim

کرونات را به خاطر دارید؟ C-R-O-N-U-T-S؟

نصف کرواسانت و نصف دونات (دونات آمریکایی)، لایه‌هایی از خمیر پفکی هستند که ابتدا سرخ می‌شوند، سپس در شکر می‌غلتانند، لعاب می‌دهند و در نهایت با خامه پر می‌شوند.

در سال 2013، صف های بیرون از شیرینی فروشی Dominique Ansel در نیویورک، مخترع کرانات، بی پایان بود. یکی دو فصل و دونات هومر سیمپسون به طرز وحشتناکی قدیمی شده است، به همین دلیل است که شما به هیچ نیویورکی یادآوری نمی کنید که طعم کرونات را چشیده اید.

در عوض، به او بگویید که دیوانه کیک قطره باران هستید.

Raindrop tim Ireland 2016 2
Raindrop tim Ireland 2016 2

شیرینی‌پز این بار دارن وونگ، ژاپنی الاصل است، و کیک قطره باران در نگاه اول ممکن است با یک قطره بزرگ آب اشتباه گرفته شود: در واقع یک کیک است.

این غذای کم کالری بر پایه آگار است، پلی ساکاریدی که به عنوان یک عامل ژل کننده طبیعی استفاده می شود و از جلبک های قرمز به دست می آید. الهام از موچی، رول های کوچک آرد برنج ژاپنی پر شده با بستنی یا مربای لوبیا، بسیار محبوب و محبوب در ژاپن.

در حال حاضر، نیویورکی ها آن را با پرداخت 8 دلار به ازای هر وعده، در اسمورگاسبورگ، بازار شهری در منطقه بروکلین، خریداری می کنند.

کیک قطره باران
کیک قطره باران

آماده سازی به خصوص دشوار نیست، باید تعادل مناسبی بین آب و ژلاتین پیدا کرد، زیرا کیک قطره باران فقط یک شکل نیست، بلکه یک قوام ظریف، شبیه به آب است.

به تنهایی با یک قاشق عسل و مقداری گردوی کبابی خورده می‌شود، برای اینکه به‌عنوان پایه‌ای برای سایر غذاها استفاده شود، سیالو زیاده‌روی می‌شود.

حمل و نقل آن، در حال حاضر، می تواند پیچیده باشد، اما بیایید هر بار یک مشکل را حل کنیم، ابتدا دستور غذا وجود دارد. دارن وانگ نیز در یک مصاحبه ویدیویی با روزنامه دیلی نیوز این موضوع را توضیح داد

1. 15 گرم آگار و 12 گرم شکر گرانول را در یک قابلمه مخلوط کنید.

2. به تدریج 500 سانتی متر آب اضافه کنید تا مخلوط آگار و شکر به خوبی حل شود.

3. آگار را با جوشاندن مخلوط روی حرارت کاملاً حل کنید

4. داخل قالب گرد بریزید

5. در یخچال خنک کنید

6. پس از سفت شدن، کیک را از قالب خارج کرده، عسل و آرد را اضافه کنید

7. ظرف نیم ساعت غذا بخورید، در غیر این صورت همه چیز آب می شود و خداحافظ کیک قطره باران.

توصیه شده: